Rendang Natrabu

Rendang Natrabu

Posted: 04 May 2009 12:33 AM PDT

Bahan-Bahan:
1 kg daging
1/2 kg santan pekat
4 cm kunyit
3 labu bawang besar
15 tangkai cili merah (kisar)
1 helai daun kunyit
1 helai daun limau purut
Garam

Cara Menyediakan:
1. Kunyit, bawang besar, bawang putih dan cili merah dikisar.
2. Tuangkan santan ke dalam kuali dan masukkan bahan kisar, daun limau purut dan daun ku­nyit.
3. Masukkan daging dan sedikit garam.
4. Kacau sehingga kering dan sebati.
5. Kalau daging lambat empuk, bolehlah dituangkan air. [More Recipe...]