RESEPI BUBUR ASYURA.

RESEPI BUBUR ASYURA...... ...

Bahan-Bahan:

1 kg beras
200gm kacang hijau
1 kg santan
50 gm kerisik
satu sudu kecil serbuk jintan manis, serbuk jintan putih dan halba
10 keping gula melaka
10 ulas bawang merah-dimayang
5 ulas bawang putih-dimayang
1 inci halia-dimayang 500 gm jagung
100 gm gula pasir
sedikit rempah kurma,kari
2 liter air

Cara:

1.masak nasi sehingga pecah. Kacau sentiasa.

2.masukkan kacang hijau dan jagung kacau hingga kacang hijau kembang

3.masukkan bawang, kerisik, halia dan rempah serta rempah kurma. Kacau lagi

Cadangan Hidangan:

4.masukkan gula melaka dan gula

5.akhir sekali masukkan santan dan kacau sehingga adunan pekat

6.sejuk adunan dalam dulang berlapik daun pisang.